浅谈影响粮食安全与农业安全的几个根本性问题--顾秀林的反思：真诚深刻到位

章：转基因种子在当前中国引起广泛而热烈的争议，其真相究竟是什么？

顾：转基因种子自1996年以来进入商业化应用18年，实际能应用的技术仅有两类：1. 抗虫，2. 耐受广谱除草剂：这两类技术都是控制农田环境（控制害虫和杂草）的技术。抗虫的转基因新物种（如棉花和玉米）被设计为针对一类主要害虫，被认为能够减少杀虫剂使用。耐受除草剂的转基因物种（主要是大豆）必须配合应用广谱除草剂（农达），目的是简化除草，免去田间管理所需要的劳动投入。被生物技术公司高调宣传多年的转基因技术优势，如高产、优质和抗病虫害，已经被18年的实践证明皆为蓄意编造和传播的谎言。即使在实验室和实验田里，转基因物种也没有实现过高产、没有表现出优质，即使假以时日、即使在久远的将来，这门技术也不可能实现这些承诺，因为转基因技术本身不稳定、不安全，是完全不可靠的。对转基因技术的争议，其性质就是揭穿谎言和追求真相。事实是判定理论假设的根据，实践是检验预期目标的正路，一切判断必须以实践的结果为准，而不能以权威机构、权威人物的说法为准。

章：一些人现在仍然在转基因棉花的成功案例，事实是怎样的？

顾：商业化的转基因的农作物物种都表现出高度的不稳定性，如抗虫的棉花、抗除草剂的大豆，都极易感染植物病害，因为植物自身的免疫力被转基因操作和配套农药摧毁了。为应对棉铃虫害，中国自1997年开始“成功”地采用了转基因抗（棉铃）虫棉技术，头几年种植成本下降，产量有所上升。但是，仅仅几年后，其他原本危害较小的病害、虫害，例如盲蝽蟓、烟粉虱、红蜘蛛、蚜虫等等，却集中大爆发了，中国的棉花产量、质量都明显下降了。推广转基因面仅数年后，中国棉花的进口量就逐步扩大了，至2012年，中国需要进口的棉花数量创下380万吨纪录，次年即2013年棉花实际进口量已达到580万吨。转基因抗虫棉在中国的最大“成功”，就是改变了国产棉花基本自给自足的历史，那个时代很可能是一去不返了。如今国内纺织行业用棉60%以上依赖进口；国产转基因棉花的质量日益变得更低更差。中国棉业迅速地沉沦了。中国要感谢的，就是那个被吹嘘成“万能”的转基因抗虫棉技术。

章：转基因技术是否更加适合美式农业模式？

顾：在某种意义上可以这样讲。第二次绿色革命，是第一次绿色革命的合理延续。从美国农业看，大规模化、化学化、高度标准化、完全商业化的那种农业，不用人工只用机器的彻底现代化的农业模式，应用转基因技术是顺理成章的，它的唯一约束条件是：是否有可用的技术。自1996年以来，美国率先种植了转基因的大豆和玉米，直到2013年前，全世界一半左右的转基因农作物都种在美国的土地上。转基因技术在美国土地中留下了大量隐患，它会不会成为颠覆美国农业长期安全的因素呢？我的这个担心不是没有道理的，不过还是留给时间来证明吧。

章：这样来看，第二次绿色革命给农业带来的危机比第一次更严重？

顾：在种子标准化和对抗生态演化这条错误的路线上，第二次绿色革命比第一次绿色革命走得更远。转基因的育种技术，是一项纯粹的人工技术，在本质上完全不同于杂交育种。用转基因技术创造出来的新物种中所包含的风险，正随着技术的应用和推广而广泛传播开来，转基因技术携带的所谓“风险”，在中国以及在全世界，正在演变成危害/毒害公众健康和环境安全的现实。不幸的是，转基因农业技术在中国的商业化应用已经全面开始，并且不肯停下脚步，不肯等待全面的科学的安全性检测。合法和非法的应用已在进行中，转基因的危害正在显现，大错正在铸成。

三、谁来养活中国

章：具体到中国的粮食安全，这似乎一直是一个全球瞩目的问题。

顾：1994年在全球刮过一次“布朗旋风”。一位名叫莱斯特.布朗的美国人提出一个问题：谁来养活中国？他的书《谁来养活中国》正式出版于1995年。“布朗之问”和那本书引起了巨大轰动，我们至今还能感受到“布朗之问”的冲击力。布朗先生当时领导着一个成立于20年前（1974年，罗马俱乐部报告发布的次年）的小小的“世界观察研究所”，他本人既是发起人又是所长。他研究生态经济学，从1971年开始撰写可持续经济方面的著作。他一生著作很多。《谁来养活中国》一书使他一夜成名。 [3]

布朗关于农业发展的基本观点，是资源约束论和市场决定论，他的分析框架是市场经济和全球一体化，特别擅长以粮食价格的涨落推论大局。他正确地指出，中国是土地资源和水资源都稀缺的国家；工业化将要和农业争夺紧缺的土地和水资源。据此他提出一个预计：中国日后必有需要大量进口粮食的一天，全球的粮食价格会因此被中国的需求拉高，于是很多吃进口粮的不发达国家将因此受伤害。这就是“谁来养活中国”之问的核心：当中国也要吃进口粮、需要别人来养活时，全世界怎么办？

章：中国最近几年粮食安全问题的发展趋势是怎样的？

顾：1994年至今，时间过去了二十年；“谁来养活中国”已然变成世界主流话语中的一个正式问题；在中国，进口的粮食越来越多，似乎在不情愿地印证那个“布朗之问”。