存在致命缺陷的转基因食品技术--《人口困局》被删的第3章第8节

　　在国内，纸质和电视媒体近些年关于转基因食品致病、致癌、致生育力下降的有关报道始终不断。

　　“(转基因机构)通常在白鼠身上进行的(转基因食品喂养)实验往往只持续90天”便得出转基因食品安全的结论，然而，“一批法国科学家经过对小白鼠长达2年的实验，发现这批被转基因玉米喂养的老鼠普遍患上肿瘤，并有多器官衰竭的症状”。这批200个实验鼠的食物主要是孟山都公司的转基因玉米;“研究者称，做实验的这批小白鼠普遍患上乳腺癌，并出现肝脏衰竭现象。50%的雄鼠和70%的雌鼠提前死亡。媒体公布的照片显示出它们身上长着巨大肿瘤”。[47]

　　生物学专家认为，“转基因食品中的外源基因直接进入人基因组的可能性微乎其微，但其仍然有可能污染动物肠道的微生物系统，转而扩散到人或其他动植物基因组中”。[48] 例如，Bt基因本来就是细菌基因，通过横向转移进入动物和人体内的外源Bt基因“更容易在细菌中被表达”[49]。

　　作为科学研究的“转基因”，成功与失败都是正常的;作为药品的转基因生物药剂，存在毒副作用和风险也可以理解，并在一定程度上可以接受;但是，作为人类食物的转基因食品，尤其是转基因主食，将涉及大规模的人口、人群，任何有理智的人都难以容忍它可能在取代人们的传统主食后出现差错乃至失败。

　　第二，目前的转基因食品技术所依据的理论错误且技术粗糙，难以创造出真正安全的转基因食品。

　　由于新兴的分子生物学还是一个比较不成熟的理论体系，分子生物学家在短短几十年时间内，难以真正深刻地认识有着几十亿年进化史且复杂异常的微观生命体的主要运动形式、运动过程及其运动机理，这里的许多至关重要的环节、过程、机制和原理，至今仍然一无所知，所以，以该理论体系为依据的现代生物技术(包括转基因食品技术)本质上还只是一个非常稚嫩、粗糙的“试验手段”，而非精巧、准确、安全、成熟的技术手段。因为同样原因，转基因食品的检测技术在总体上也仍然是一些粗糙、简陋的技术手段，而非精准、细密、成熟的科技手段。

　　在目前的科技水平上，现在的转基因食品检测技术是“高科技”，但在超现代科技的生命有机体面前，它就显得过于粗糙、简陋，过于“小儿科”。

　　从根本上说，目前的转基因食品技术对于自己创造的转基因食品的安全性并没有把握，不仅长期安全性未知，而且短期安全性也心中无底。转基因专家对自己转入的基因片段究竟会引发生命体发生哪些生命运动形式和过程的改变，基本上无知。例如，我国转基因专家的转基因宣传至今仍然与分子生物学的最新研究成果相悖[50]。他们错误地认为“转一个基因会表达一个蛋白质”，如转一个“Bt基因”会表达一个对特定虫子有毒的蛋白，但对于这个“入侵”的“Bt基因”最终会引发生物受体的哪些关联反应，这些反应会产生哪些后果，这些后果对人体、环境和生态究竟会有哪些不良影响，他们都基本上无知，或者知之甚少。

　　在这种情况下，人们能够安心地将自己和子孙后代的食品安全交给转基因专家吗?

　　著名生物学家Barry Commoner在评价美国公众对转基因食物的恐惧时说，“公众所惧怕的，并不是(转基因技术)这门实验科学本身，而是根本性的荒谬——在我们还没能真正弄懂它的原理之前，就让它溜出实验室、进入现实世界中”。[51]

　　第三，更重要的问题是，我们的转基因食品商业化制度存在严重缺陷，而这一制度缺陷明显被转基因食品研发机构及其专家所利用，并有可能将国人的食品安全置于危险境地。

　　其它不说，仅仅下面这一点就足以说明问题的严重性：

　　那些转基因机构及其专家明知道(或理应知道)分子生物学理论尚不成熟、转基因食品技术所依据的理论存在错误、转基因食品技术还很粗糙、转基因食品检测手段还很简陋，但是，他们却仍然迫不及待地要将转基因食品，尤其是转基因主食商业化。这自然让公众难以接受。